現代食品業界の知られざる真実を綴った良書
現代日本の食品業界は平気で嘘をつき、「消費者を騙さなければ損」「黙っていれば分からない」というような風潮が流れています。

食品添加物や知られていない、食品業界に潜む「暗黒面」を忠実に綴っています。

私達が食べているものがどのように作られているのかが分かります。

近年の食品事情や食品業界事情を詳しく知りたい人は必読です。